Grillen – LECKERE Spare Ribs im SMOKER zubereiten
Spare Rips im Smoker zubereiten
Die Grillsaison hat längst begonnen. Sind Ihnen jedoch auf Dauer Bratwurst, Steak und Grillkäse zu langweilig? Wie wäre es mit etwas Besonderem?
Etwas nicht Alltägliches sind zum Beispiel Spare Rips. Diese können Sie ganz leicht im Smoker zubereiten. Wie das überhaupt funktioniert, wird Ihnen im Video verraten.
Auch Sie können mit diesem Video ganz leicht Spare Rips im Smoker zubereiten.
Die Vorbereitungen
Bevor es an die Zubereitung im Smoker geht, sollten Sie Vorbereitungen treffen. Entfernen Sie im ersten Schritt die Silberhaut der Spare Rips.
Die Silberhaut können Sie ganz leicht mit der Rückseite eines Löffels lösen. Ist dies geschafft, ziehen Sie die Haut mithilfe eines Küchentuchs ab. Meist ist die Haut zu fettig, sodass Sie ohne Küchentuch abrutschen würden.
Jetzt können die Spare Rips nach Belieben gewürzt und mariniert werden. Diese sollten Sie dann circa 12 Stunden durchziehen lassen. Jetzt kann die Zubereitung im Smoker beginnen.
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Die Zubereitung im Smoker
Nachdem die Spare Rips vorbereitet wurden, können diese im Smoker zubereitet werden. Hierfür stellen Sie die Spare Rips in Ihren Smoker. Schließen Sie den Deckel für circa drei Stunden.
Nach diesen drei Stunden decken Sie die Spare Rips mit Alufolie ab. Achten Sie hierbei immer auf geeignete Handschuhe, damit Sie sich nicht verbrennen.
Abgedeckt lassen Sie die Spare Rips erneut zwei Stunden im Smoker. Sind auch diese zwei Stunden rum, sollten Ihre Spare Rips bereit zum Verzehr sein. Guten Appetit!
Fazit ein Smoker ist die perfekte Alternative zum normalen Gasgrill oder Holzkohlegrill
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